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椰蓉糯米豆沙糕
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吾心给谁人暨

糯米软膏软软糯糯甜甜的，口感很Q……这个当作下午茶很不错哦……有种“高大上”的感觉！

食材
糯米粉 100g
玉米淀粉 28g
水 150g
豆沙 100g
椰蓉 30g
白糖 20g
黄油 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好图中的食材，外加黄油，提前融化黄油待用……
  • 步骤 2/12
    准备一个大碗，把糯米粉，玉米淀粉，白糖，融化好的黄油加水搅拌。
  • 步骤 3/12
    搅拌均匀后，表面有点油漂在上面属正常。
  • 步骤 4/12
    把搅拌好后的糊糊倒入8寸披萨烤盘内，如果没有烤盘可以用其它大盘子代替。
  • 步骤 5/12
    锅内加水，把糊糊放蒸架上，先大火烧10分钟，再关小火烧10分钟。
  • 步骤 6/12
    然后取出凉5分钟。把面饼分成两份擀平。
  • 步骤 7/12
    砧板上铺上保鲜膜
  • 步骤 8/12
    放上面团，再盖上保鲜膜。再用擀面杖压平面团，压成长方形。
  • 步骤 9/12
    然后在砧板上撒上椰蓉
  • 步骤 10/12
    压成这样的长方形，再涂上豆沙。直接把长方形面团转移到椰蓉上。（一点都不粘手哦）
  • 步骤 11/12
    再把糯米饼卷起来。
  • 步骤 12/12
    然后用刀切开摆盘食用。
发布于 2019-02-19
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