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步骤 1/10
椰浆
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步骤 2/10
所有材料倒入厨师机混合、十分钟左右成团了再加入黄油，十分钟后揉面完成，面团有弹性有筋膜。
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步骤 3/10
手套膜
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步骤 4/10
放入温暖处发酵、室温27-28度下发酵好的面团内部蜂窝状
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步骤 5/10
餳面5分钟、分份儿。我用的是8寸深烤盘、包馅儿的话每个面团60。以上分法可以做两盘如果不包馅儿，每份90g左右就只能做一盘有剩余可以做别的小吐司。
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步骤 6/10
放在烤箱中、下面放一盆热水、二次发酵。烤箱温度37度左右。 发酵40分钟如图。2倍大
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步骤 7/10
涂抹一层椰浆。
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步骤 8/10
均匀倒入剩余的椰浆
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步骤 9/10
中间偏下层、180度烘烤20分钟左右（根据个人烤箱温度、注意上色）
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步骤 10/10
出炉刷黄油