极度柔软的中种面包，尤其下面湿润的泡浆部分，烤过之后像极了美味的椰香布丁！ 原本是想消耗做椰丝蛋糕剩下的椰浆，在小德老师方子的基础上加大了椰浆的用量，没想到收获如此清新的美味！
1.使用烤盘尺寸（均值）:32x22x6cm。
2.中种面团时间短，所以酵母要事先放化再在奶中。
3.中种面团揉匀即可，不需要揉到扩展阶段。
4.中种面团的发酵时间和发酵温度有关。温度越高发酵速度越快，需要时间也短，反之则相反。总之达到所需状态就可以了。
5.烤盘需要一定深度，至少5cm深。否则烘烤时椰浆会爆出来。