从小就喜欢喝银耳羹，特别喜欢吃软软糯糯的银耳。读大学时，食堂里的银耳羹总是清汤糖水一样，银耳就像装饰。
后来自己开始琢磨，买了很多种银耳，试了很多方法，现在基本都能快速喝到自己喜欢的银耳羹了，方法分享给大家。
选材和熬制方法都要注意噢。很简单哒。
如果用普通燃气灶炖锅确实出胶比较慢，要煮很久哦。
用压力锅大大的省水省火省时间。