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快炒醋溜白菜
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危险男爵半香

白菜即便宜又好吃，无论是生食、炒食、盐腌、酱渍均可，分享一下我家的吃法。

食材
自家种的白菜 3片
山西老陈醋 3勺
白糖 5克
木耳 20g
生抽 1勺
葱 1段
自家种的胡萝卜 1根
盐 适量
油 10克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好白菜，胡萝卜，葱花;白菜叶与白菜帮分开切。
  • 步骤 2/6
    切好白菜帮。
  • 步骤 3/6
    木耳用热水泡开，5分钟左右。
  • 步骤 4/6
    起锅烧油，油温五成热。
  • 步骤 5/6
    油开后，加入葱花一把，花椒5粒，待葱花变黄后，放入胡萝卜片，翻炒一下，再放入白菜帮，翻炒一会后，放入白菜叶，木耳;再从锅边淋入酱油，醋，白糖;最后加入适量的盐。
  • 步骤 6/6
    好了，出锅啦
发布于 2018-08-29
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