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南瓜咸饭
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醉笑三千席醉儿

突然有一天嫂子说煮咸饭，为了满足孕妇的口味，我咨询了各方人士，总结一下自己就这样头回上锅

食材
南瓜 克
大米 杯
干香菇 朵
酱油 3勺
五花肉 克
蚝油 2勺
料酒 1勺
老抽 半勺
葱 1根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    这是一开始准备的南瓜，后面有再加，这个就看个人喜多少
  • 步骤 2/13
    香菇泡软切片
  • 步骤 3/13
    五花肉切丁沥干水，不然一会锅油有水会溅起。我直接用厨房用纸吸干
  • 步骤 4/13
    干锅小火下肉煸出油至黄金色
  • 步骤 5/13
    下香菇，葱打结下锅炒
  • 步骤 6/13
    加半勺老抽，1勺料酒，2勺蚝油，3勺酱油。
  • 步骤 7/13
    下南瓜继续炒，直至下米炒，把葱掏起
  • 步骤 8/13
    淘米，米就按平时吃白米饭的人量算
  • 步骤 9/13
    洗好米，一起下锅炒几下
  • 步骤 10/13
    倒入饭锅，加开水与物料齐平即可，可拿筷子试味道，太淡加一丢丢盐巴
  • 步骤 11/13
    这是外加的图片，因为紧张怕做不好，煮好焖一会我就开锅，吓了一跳，以为南瓜饭变成这玩意，嫂子看到我下一跳，赶紧说是饭好了，她把春卷皮放入热一下。玛雅，吓得半死，所有人的午饭咧
  • 步骤 12/13
    这才是真正开锅姿势。哈哈。搅拌均匀，吃饭咯。
  • 步骤 13/13
    成品！
发布于 2018-12-27
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