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梨丝心里美
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菟慖虫魔韩立

梨丝心里美

菜谱来自《三石美食 小家盛宴》

主要是为了记录下来 随时翻看。

食材
梨 1个
心里美萝卜 半个
糖 20g
盐 1g
黑芝麻 1g
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将心里美萝卜洗干净，去皮后切成细丝。
  • 步骤 2/4
    将白糖加入心里美萝卜丝中，腌制15分钟。
  • 步骤 3/4
    将梨清洗干净，去皮后切成细丝，泡在盐水里。
  • 步骤 4/4
    捞出梨丝，沥干水分，和心里美萝卜丝拌匀，装盘，撒上黑芝麻即可食用。
小贴士

❀切好的梨丝放在盐水里浸泡，可以防止氧化。

❀削下来的萝卜皮不要丢掉，凉拌/炒肉都很好吃。

❀也可以将糖换成蜂蜜。

发布于 2018-11-15
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