茭白炒腊肉
9.6万 热度 36 收藏
邢伊人淡雅泪
这道菜暂时还没有介绍
食材
茭白 适量
腊肉 适量
红辣椒 适量
大蒜子 适量
料酒 适量
食盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    茭白切薄片,腊肉切薄片,辣椒切丝,大蒜子拍碎,。
  • 步骤 2/4
    锅里放少许油,放腊肉略煸炒至腊肉的肥肉变成透明,捞出。
  • 步骤 3/4
    锅里留底油,把大蒜子,辣椒爆香,放入茭白煸炒,放少许食盐给茭白入味,(如果腊肉较咸,就不需放盐了)。
  • 步骤 4/4
    最后放入腊肉,烹入料酒,加盖稍微焖煮一下,即可起锅装盘。
小贴士

如果觉得腊肉难切,可以先蒸一下。

发布于 2018-06-04
评论
相关菜谱