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法国阿尔萨斯脆皮披萨
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tread香烟
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食材
高筋面粉 250g
水 230ml
食用油 50ml
乳酪 120g
洋葱 2个
培根 300g
盐 少许
胡椒 少许
肉豆蔻粉 少许
格吕耶尔奶酪 70g
芝麻菜 適量
小番茄 適量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    在高筋面粉边倒入水边和面粉搅拌均匀，再倒入食用油，搅拌均匀后开始揉面。
  • 步骤 2/9
    揉到面团表面光滑
  • 步骤 3/9
    在盆里倒入一勺普通食用油，涂抹均匀后倒入刚揉好的面团，用湿布盖上放30分钟以上。
  • 步骤 4/9
    利用这个时间开始炒披萨上面要放的培根，开中火，放入切块的培根。培根炒出油放入洋葱一起翻炒均匀直到培根颜色变黄。
  • 步骤 5/9
    乳酪里加入盐，胡椒和肉豆蔻粉，搅拌均匀。
  • 步骤 6/9
    面团擀成薄片，可以擀成圆形，椭圆形或长方形，放进烤盘。
  • 步骤 7/9
    上面涂上乳酪酱，均匀的撒上事先炒好的培根，最后撒上奶酪，在预热到220度的烤箱烤15分钟左右就完成拉~
  • 步骤 8/9
    烤好的披萨上可以加一些芝麻菜和小番茄等做点缀哦~
  • 步骤 9/9
    简单又美味的法式脆皮披萨完成~！
小贴士

具体过程参考上面的视频教程哦~~

发布于 2019-02-20
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