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韭菜花炒香干
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一辆misfortune

陈先生对豆腐制品的钟爱程度，我真是望尘莫及，只要是豆子做的，天天吃都不会腻，各种小炒轮着上吧

食材
韭菜花 一小把
五香豆腐干 3块
蒜米 2瓣
辣椒 2个
生抽 适量
盐 2克
食用油 5克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好一小把韭菜花和3块五香豆腐干
  • 步骤 2/10
    韭菜洗净后切成小段
  • 步骤 3/10
    香干切成条
  • 步骤 4/10
    蒜米，辣椒切碎（忘了拍照，找了之前其他菜的图，份量有点大）
  • 步骤 5/10
    热锅冷油，放入蒜泥，辣椒煸出香味
  • 步骤 6/10
    加入香干翻炒均匀
  • 步骤 7/10
    加入韭菜花翻炒均匀
  • 步骤 8/10
    加适量的水，加入生抽和盐调味
  • 步骤 9/10
    煮到盐融化就可以关火了
  • 步骤 10/10
    用韭菜花炒香干，味道确实香
小贴士

1.喜欢加肉的可以把肉切成丝来炒

2.咸度根据口味灵活调整

3.不吃辣的可以不放辣椒

发布于 2018-11-07
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