搜索菜谱、食材
虾仁韭菜花
7.9万 热度 18 收藏
长歌飒沓

无意中在书上看到，虾和韭菜同食，可治疗干眼病，预防近视，对于经常用电脑的我们，不妨尝试着做这道菜，我做过几次韭菜炒虾仁，这次试试韭菜花炒虾仁

食材
活虾 32只
韭菜花 500g
料酒 适量
辣椒 两个
大蒜 4瓣
姜丝 适量
盐 适量
鸡精 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    活虾洗净，过开水煮熟
  • 步骤 2/7
    韭菜花洗净，择掉花，且段备用，所有材料洗干净
  • 步骤 3/7
    虾煮熟剥壳，韭菜花切段过水备用，辣椒，姜丝和大蒜切好备用
  • 步骤 4/7
    锅倒入油加热，倒入切好的配料炒出香味
  • 步骤 5/7
    配料炒香后把虾放进去翻炒2分钟，倒入少许料酒翻炒
  • 步骤 6/7
    虾仁炒3分钟，感觉脆脆的那种，就把韭菜花放进锅里，加盐翻炒3分钟，再加少许鸡精炒匀
  • 步骤 7/7
    成品来了，装盘开吃（不喜欢吃辣的可以不放辣椒）
发布于 2018-12-31
评论
相关菜谱