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豆苗炒肉
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江又灵重
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食材
猪瘦肉 适量
盐 5g
鸡精 2g
淀粉 5g
豆苗 适量
葱 一小段
姜 两片
蒜 一瓣
食用油 适量
大料 一个
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    肉切丝，用盐鸡精淀粉兑一点水腌10分钟。豆苗择好洗好。葱姜蒜切沫。
  • 步骤 2/6
    热锅冷油，肉过油。
  • 步骤 3/6
    肉变白了，放一个大料和葱姜蒜，炒两三下。
  • 步骤 4/6
    倒酱油，翻炒均匀。
  • 步骤 5/6
    放豆苗，翻炒。
  • 步骤 6/6
    等豆苗炒塌了，加盐和味精调味，盛出。
发布于 2018-11-03
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