别看这汤很清,但是却营养很丰富。而且不油不腻,很健康。
牛蒡,山药,昆布,这些可都是好东西哦。可以百度一下,常吃对身体很好,又不会有负担。
汤开的时候要注意一下,很容易扑出来,要及时转小火,或者汤煲大一点水宽一点。
我还加了少许的清酒和味淋,让汤的味道更圆润些。。可省略。
家里不止一个铸铁锅的tx,汤也用铸铁锅做吧。