牛蒡汤
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美人鱼rigorous

牛蒡根含有人体必需的各种氨基酸,且含量较高,尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高,如具有健脑作用。

牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动,帮助排便,降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存。

牛蒡吃疗养生有那么多好处,不妨平时多吃用。

食材
猪排骨 500g
牛蒡 1根
胡萝卜 2根
蜜枣 3粒
生姜 2片
食盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    排骨洗净焯水处理;胡萝卜削皮滚刀切件;牛蒡连皮(也可以刮去皮)洗刷干净改刀切片;蜜枣去核后连生姜片一齐放入汤煲。
  • 步骤 2/6
    用瘦猪肉不用猪骨头或不放肉等都可以的。
  • 步骤 3/6
    把处理好的所有食材放入煲汤煲里,加入适量清水。
  • 步骤 4/6
    盖上煲盖,调校煲汤档(时间2小时)开煲。
  • 步骤 5/6
    汤煲好后下盐调味。
  • 步骤 6/6
    牛蒡排骨汤养生又有益,可适当定期多喝的汤水。
发布于 2018-11-05
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