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东北风味菜包饭
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罕青葱岁月
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食材
米饭 200
鸡蛋 2个
豆瓣酱 100g
瘦猪肉 100g
洋葱 1/2
黄瓜 半个
生菜 1颗
香葱 50g
香菜 2颗
大土豆 1个
炸花生米 50g
耗油 20g
盐 2g
糖 2g
五香粉 5g
生抽 3ml
老干妈酱 4g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    中式炒锅放入油，待油锅热后放入洋葱爆香
  • 步骤 2/9
    加入猪肉糜炒至变色，带油盛出
  • 步骤 3/9
    重新起锅两个鸡蛋打散，下锅炒碎
  • 步骤 4/9
    放入豆瓣酱，拌炒入鸡蛋里
  • 步骤 5/9
    再放入洋葱陷，依次放入五香粉，盐，糖，耗油和生抽翻炒均匀，盛出
  • 步骤 6/9
    土豆隔水蒸熟，趁热捣成泥
  • 步骤 7/9
    在盛土豆的盆里放入米饭，鸡蛋酱，花生米和老干妈酱拌匀
  • 步骤 8/9
    放入香菜，香葱，生菜和黄瓜再次拌匀
  • 步骤 9/9
    用大片生菜叶子包好就可以了
发布于 2019-01-16
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