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芝士什锦烤饭团
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天蓝陽光刺痛眼眸

此款饭团可繁可简，什锦中的配料可以根据你的喜好增减变换。饭团的最大亮点便是在于加上的那一块香浓芝士。

食材
米饭 适量
洋葱丁 适量
胡萝卜丁 适量
黄瓜丁 适量
培根丁 适量
鸡蛋 适量
海苔碎 适量
芝士片 适量
番茄酱，沙拉酱，熟黑芝麻 适量
综合香料（可忽略） 适量
油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    部分食材
  • 步骤 2/11
    鸡蛋打散摊饼，切碎
  • 步骤 3/11
    锅里入油，将黄瓜丁，胡萝卜丁，洋葱丁，鸡蛋碎，培根丁一起放锅里煸炒，加入少许盐
  • 步骤 4/11
    将炒好的什锦，加入海苔碎，和米饭拌匀
  • 步骤 5/11
    为了增添风味，我在什锦饭里加了些研磨的综合香料，有黑胡椒，罗勒等。没有可以不加。
  • 步骤 6/11
    捏饭团，一个饭团在60克左右
  • 步骤 7/11
    饭团上盖上大小适中的芝士片
  • 步骤 8/11
    放入烤箱，200度，10分钟左右，烤到芝士片变软，注意观察，不要烤化
  • 步骤 9/11
    拿出烤好的什锦芝士饭团
  • 步骤 10/11
    沙拉酱，黑芝麻装饰
  • 步骤 11/11
    番茄酱装饰
小贴士

1.炒什锦的时候油不要多，不然饭团太松不好成型

2.所有的丁都不能太大，碎一些，碎一些，碎一些，重要的事情说三遍，不然不好捏成团

3.米饭热的比较好

发布于 2018-06-17
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