云南夏天的天气真是舒适，一点儿都不热，前几天买的水磨糯米粉终于到了，上午下着倾盆大雨，正好没地方去，就在家好好捣鼓美食吧。
南瓜泥是用来做皮的哦，没有南瓜或者不想麻烦也可以就用紫薯做皮，不过不是等量代换的哦，因为南瓜含水量大，还有紫薯挑个稍微大点儿的吧，最后，配方做的是42克糯米糍16个的量哦。
请将菜谱完整看完后再动手，包括小贴士哦。
1.做紫薯皮的不能将南瓜泥等量换成紫薯泥哦！南瓜的含水量比紫薯大得多，所以，如果用紫薯做皮，请用此配方：紫薯泥100克，水磨糯米粉：100克，牛奶：60克，红豆沙（带颗粒的）：240克。
2.蜜豆是我自己做的哦，所以甜度适中，如果亲们用京日的，可以减糖，喜甜的就不用啦。