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肉片炒胡萝卜丝
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一两cite

胡萝卜生吃总有一种怪怪的味道，很多人对胡萝卜也爱不起来，可是这种胡萝卜的做法吃起来甜甜的，很下饭哦

食材
胡萝卜 2根左右
干辣椒 4根左右
蒜瓣 4-5瓣
肉片 适量
酱油（面条鲜就最好啦） 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    胡萝卜洗净切丝，蒜瓣切片，里脊肉切片， 干辣椒切段
  • 步骤 2/5
    热锅倒油，然后放入干辣椒段和蒜片（油不能烧太热，不然辣椒和蒜下锅就糊了）
  • 步骤 3/5
    辣椒和蒜炒香以后拨到一边，或者先盛起来，我懒就拨到一边了，放入肉片炒熟
  • 步骤 4/5
    放入胡萝卜丝大火翻炒，加入一小勺酱油，鸡精（加了酱油就不需要盐了），胡萝卜丝炒软，略有一点点脆是最好吃的，太软口感不好，太硬有生味
  • 步骤 5/5
    最后起锅装盘就好啦~
小贴士

酱油是这道菜的点睛之笔，所以一定要加才会有甜甜的味道哦

发布于 2019-02-02
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