历史中查询到饭包其实是满族传下来的，满族士兵打仗，放牧狩猎，都离不开它。据说是有一次努尔哈赤在行军中，路过一户农家，还没吃饭就要启程，主妇很着急就用生菜叶子包上新做好的米饭，拌上酱和葱花让士兵带着路上吃，打仗过后士兵掏出饭包一吃，竟然香气扑鼻，在北方很受欢迎。
酱可以根据自己喜欢的口味搭配。二米饭就是大米和小米在一起蒸出的饭。