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饭包
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没有南山南

东北妞in广州，看了向往的生活突然想起大学下课后三个人一起去打包饭包回来的场景，正好下班买菜，就试了一下，大学的味道！

时间:10-30分钟
食材
米饭 250g
生菜 一颗
黄豆酱 2勺
辣椒油 1勺
葱末 适量
香菜 四颗
土豆 一个大的
花生米 适量
鸡蛋 2个
干辣椒、八角、香叶 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    在炒花生之前先把饭闷上，花生洗净控干，八角香叶洗净，冷油下锅，中火炒熟（第一次炒花生，有点糊
  • 步骤 2/6
    香菜、小葱切段，同时把土豆洗净切厚片，放入蒸锅蒸熟
  • 步骤 3/6
    生菜洗净切段，也可以不切直接用生菜或者白菜包饭，可以生吃的蔬菜都可以放进去，白菜也可以的
  • 步骤 4/6
    十多分钟，土豆熟了，放一边凉一下，准备鸡蛋酱，鸡蛋打散，黄豆酱放点水，热油，放入葱花、干辣椒，先放黄豆酱，如果有甜面酱最好啦，可惜这里买不到，黄豆酱煮沸，打入鸡蛋
  • 步骤 5/6
    炒鸡蛋酱的时间，土豆剥皮，打misty碗中，一点点色拉油，我喜欢现磨黑胡椒，会磨一点进去，用勺子按成土豆泥（记得看住鸡蛋酱的锅，要不就糊啦）
  • 步骤 6/6
    所有的准备好，米饭熟啦，放到大碗里一起拌匀就可以吃啦（真的跟大学一个味道的
小贴士

蒸土豆的时候还可以蒸茄子，也可以放进去，再加点火腿，鸡蛋都可以，这个大家可以充分发挥想象力

发布于 2019-02-12
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