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生菜饭包
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旧情衰纪

生菜加热后也不会丧失清脆的口感。把生菜包上炒饭淋上耗油调的汁。饭和菜同时入口。咸香美味。也不用多余的碗盛饭了。餐桌上一盘饭包——“貌似今晚没有饭吃”

时间:10-30分钟
食材
生菜 200g
米饭 1大碗
油 适量
盐 适量
鸡蛋 2个
胡萝卜 适量
韭菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    生菜洗净控水
  • 步骤 2/12
    鸡蛋打成均匀蛋液，胡萝卜切成碎粒
  • 步骤 3/12
    锅内放油下入蛋液迅速搅散
  • 步骤 4/12
    放入胡萝卜碎
  • 步骤 5/12
    放入米饭加入盐调味翻炒均匀
  • 步骤 6/12
    取一张生菜叶中间放上炒饭
  • 步骤 7/12
    包成饭包
  • 步骤 8/12
    用韭菜叶扎紧
  • 步骤 9/12
    放入蒸锅中，冷水大火烧开后就可以出锅
  • 步骤 10/12
    摆盘,切少许胡萝卜条点缀下花心
  • 步骤 11/12
    锅内放少许水，加入耗油，大火把汤汁烧浓稠
  • 步骤 12/12
    淋在饭包上
小贴士

1、炒饭口味可以随意

2、香菜茎、韭菜叶、蒜苗叶，都可以用来扎饭包

发布于 2022-09-29
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