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得莫利炖鱼
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女王的高傲以风
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食材
宽粉 适量
新鲜鲤鱼 1条
豆腐 1块
土豆 1个
白菜叶 适量
大料 2个
干辣椒 6个
姜 1小块
大葱段 适量
香菜 少许
大酱 3汤匙
生抽 1汤匙
白糖 少许
盐 1/2茶匙
料酒 1汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将鱼收拾干净，鱼身上划几刀
  • 步骤 2/6
    豆腐切片，土豆切块
  • 步骤 3/6
    锅里油烧热，鱼下锅过油取出
  • 步骤 4/6
    葱姜爆锅，再放入干辣椒和大料
  • 步骤 5/6
    出香味后，添汤，放入鱼，料酒，盐，生抽和大酱，用小火炖20分钟，将豆腐片土豆块先下入锅内，炖10分钟
  • 步骤 6/6
    再加入宽粉，白菜，继续用小火炖10分钟，最后将炖好的鱼连汤带菜盛到盆里，撒上香菜即可
发布于 2019-01-17
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