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得莫利炖鱼
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successor坚强
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时间:1-2小时
食材
新鲜鲤鱼 1条
豆腐 1块
土豆 1个
白菜叶 适量
宽粉 适量
大料 2个
干辣椒 6个
姜 1小块
大葱段 适量
香菜 少许
大酱 3汤匙
生抽 1汤匙
白糖 少许
盐 1/2茶匙
料酒 1汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将鱼收拾干净，鱼身上划几刀，豆腐切片，土豆切块。
  • 步骤 2/7
    准备材料。
  • 步骤 3/7
    准备材料。
  • 步骤 4/7
    锅里油烧热，鱼下锅过油取出。
  • 步骤 5/7
    葱姜爆锅，再放入干辣椒和大料吗，出香味后，添汤，放入鱼，料酒，盐，生抽和大酱，用小火炖20分钟。
  • 步骤 6/7
    将豆腐片土豆块先下入锅内，炖10分钟。
  • 步骤 7/7
    再加入宽粉，白菜，继续用小火炖10分钟，最后将炖好的鱼连汤带菜盛到盆里，撒上香菜即可。
发布于 2018-10-04
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