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黄花菜粉丝腐竹汤
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醉里秋波

这道菜是我家新年饭桌上的常客，但是我做了些调整，和我妈煮的稍微有些不太一样，但是味道绝对不输我妈煮的哦(´-ω-`)

食材
黄花菜 适量
虾丸 数颗
粉丝 一把
腐竹 一根
咸蛋 一只
姜 1-2片
盐 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好所有材料，其中咸蛋黄和蛋白分开，咸蛋黄用牙签切成小块
  • 步骤 2/7
    1.虾丸对半切开，一定要买好吃的虾丸呀，不要买全是粉状的那种2.腐竹掰成小段，用热水泡软3.黄菜花用水泡软4.粉丝用水泡软
  • 步骤 3/7
    水开后，倒入适量花生油，加入姜丝、咸蛋黄和黄花菜，煮5分钟左右
  • 步骤 4/7
    然后同时加入虾丸和腐竹，煮5分钟左右
  • 步骤 5/7
    最后加入粉丝和蛋白，煮2分钟左右加入适量盐便可开吃啦
  • 步骤 6/7
    记得撒些葱花哦，味道非常线甜，美味不可言喻
  • 步骤 7/7
    哈哈哈，我就想插入这这张图，晒猫咪
小贴士

1.蛋白一定在汤差不多熟的时候再倒，一下子就熟了

发布于 2018-11-22
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