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嘎啦豆腐茼蒿煲
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乐靖阳锅

青岛朋友做的，整理出来供大家制作

食材
蛤蜊 500克
卤水豆腐 250克
茼蒿 300克
葱 2根
姜 2片
白胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    茼蒿，豆腐，蛤蜊，葱姜
  • 步骤 2/10
    葱姜切丝
  • 步骤 3/10
    茼蒿切断
  • 步骤 4/10
    豆腐切块，掰碎都可以
  • 步骤 5/10
    Miji炉9挡放少许油，铸铁锅内放入葱姜爆出香味，改成7挡。
  • 步骤 6/10
    Miji炉继续7挡,下豆腐
  • 步骤 7/10
    蛤蜊铺在豆腐上
  • 步骤 8/10
    盖上锅盖煮8分钟,铸铁锅炖、煮热循环原汁原味。
  • 步骤 9/10
    打开锅盖，放入茼蒿关火，用炉和锅的余温拌匀即可。
  • 步骤 10/10
    洒点白胡椒，美味～鲜～
小贴士

蛤蜊，豆腐都有味，无需放盐了，可以做汤和煲，根据各人喜好，放冬瓜，香菜，芹菜都可以，此汤是减肥人员首选。

发布于 2018-06-22
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