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紫甘蓝炒白菜青椒肉丝
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我对你有想法鸭

我家女儿只爱吃肉，不爱吃菜，从小在牧区长大对肉食的执着是在城市生活的人理解不了的。早晨喝奶茶吃的手把肉，中午又吃的牛排，晚上炒些蔬菜刮刮油吧，

食材
紫甘蓝 半颗
蒜 三瓣
盐 少许
葱 一小段
白菜 250g
青椒 1只
瘦肉 250g
郫县辣酱 一勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    白菜心洗净切丝
  • 步骤 2/12
    半个紫甘蓝洗净切丝
  • 步骤 3/12
    青椒切丝
  • 步骤 4/12
    瘦肉切丝
  • 步骤 5/12
    三瓣蒜，拍扁切碎，葱段切开
  • 步骤 6/12
    油热，放入肉丝
  • 步骤 7/12
    肉丝翻炒变色，放入葱花，蒜末，一勺郫县辣酱
  • 步骤 8/12
    加青椒丝
  • 步骤 9/12
    放入白菜丝翻炒
  • 步骤 10/12
    待白菜心翻炒出汤汁后，加入紫甘蓝
  • 步骤 11/12
    加少许盐，翻炒三分钟出锅。
  • 步骤 12/12
    完成。
小贴士

紫甘蓝最后再放，不要炒的时间太长，

发布于 2018-11-06
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