酱爆甘蓝
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屯逊律贤闹

没有任何酱料的酱爆甘蓝算不算酱爆甘蓝?

就算是清爽的酱爆甘蓝吧

口感是有点酸,有点甜,甘蓝入口清脆

却是一道下饭的青菜

食材
甘蓝 小半个
玉米油 适量
花椒 适量
辣椒 适量
蒜片 适量
生抽 适量
适量
适量
耗油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    甘蓝一叶一叶摘下来洗干净,撕成小块,沥干水分备用
  • 步骤 2/3
    炒锅置于炉上,加入玉米油,烧至4成热,放入花椒,蒜片,辣椒炒出香味
  • 步骤 3/3
    加入沥干水分的甘蓝,转大火翻炒至断生。加入生抽,耗油,糖,醋调味。出锅装盘
发布于 2018-08-14
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