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酱爆甘蓝
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屯逊律贤闹

没有任何酱料的酱爆甘蓝算不算酱爆甘蓝？

就算是清爽的酱爆甘蓝吧

口感是有点酸，有点甜，甘蓝入口清脆

却是一道下饭的青菜

食材
甘蓝 小半个
玉米油 适量
花椒 适量
辣椒 适量
蒜片 适量
生抽 适量
醋 适量
糖 适量
耗油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    甘蓝一叶一叶摘下来洗干净，撕成小块，沥干水分备用
  • 步骤 2/3
    炒锅置于炉上，加入玉米油，烧至4成热，放入花椒，蒜片，辣椒炒出香味
  • 步骤 3/3
    加入沥干水分的甘蓝，转大火翻炒至断生。加入生抽，耗油，糖，醋调味。出锅装盘
发布于 2018-08-14
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