在这个炎热的夏季，准备几道清爽的菜肴是必不可少的，这款爆炒紫甘蓝，酸酸甜甜很入味，感觉非常好吃。紫甘蓝的颜色很梦幻哦。
1、切紫甘蓝丝的时候，切得越细越好，炒起来更容易入味儿。
2、紫甘蓝食用方法既可生食，也可炒食。但为了保持营养，以生食为好。如炒食的，要急火重油，煽炒后迅速起锅。