爆炒紫甘蓝
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吐司

紫甘蓝含有大量的花青素,而花青素具有抗氧化之功效,那么就经常吃它吧!

时间:10分钟内
食材
紫甘蓝 半个
猪瘦肉 150g
尖椒 1个
花生油 适量
十三香 适量
适量
酱油、醋 适量
水淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    甘蓝切块,用开水烫一下,控干。
  • 步骤 2/6
    葱,姜切碎,尖椒切滚刀块
  • 步骤 3/6
    起火,热锅凉油,放肉片扁白后放葱姜碎,爆出香味。
  • 步骤 4/6
    放入甘蓝,大火爆炒。
  • 步骤 5/6
    放入尖椒,翻炒几分钟,加盐酱油和醋,加水淀粉,翻勺出锅。
  • 步骤 6/6
    成品
发布于 2018-11-13
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