特别喜欢紫甘蓝的颜色，经常是拿来榨出汁之后着色做点心的，清炒还是头一回。
甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜，经常食用能够增强人的活力。
而且紫甘蓝含有丰富的硫元素，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，经常吃紫甘蓝对于维护皮肤健康十分有益。
要急火重油，煽炒后迅速起锅。