紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，营养丰富，特别是富含大量的维生素CE等，具有清热除火，消食，通便，强筋，养颜护肤，消炎止痛，抑癌抗瘤，抗衰抗辐射等，还有一个显著的功效就是有助睡眠。
食用禁忌
1.皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。
2.包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食。
3.对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。