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炝炒紫甘蓝
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麻木不人贲呗中

紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素。炝炒紫甘蓝能够好吃又保留了紫甘蓝的营养成分

时间:10分钟内
食材
紫甘蓝 350g
油 适量
盐 适量
花椒 适量
大葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    紫甘蓝掰成小块，洗干净
  • 步骤 2/7
    切成丝
  • 步骤 3/7
    锅中放油、放入花椒炒香，将花椒扔掉
  • 步骤 4/7
    放入葱姜爆香
  • 步骤 5/7
    放入紫甘蓝
  • 步骤 6/7
    急火翻炒熟，放入盐
  • 步骤 7/7
    炒匀出锅
小贴士

紫甘蓝用大火快炒营养保留的更完整

发布于 2024-02-02
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