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紫甘蓝豆腐丝
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鞘琳镣闷吠

紫甘蓝拌豆腐丝，做法简单，营养丰富，既能减肥又起到美容的作用。另外呢，紫甘蓝具有特殊的香气和风味，非常适合凉拌和用于沙拉的配菜。

食材
紫甘蓝 适量
豆腐丝 适量
蒜末、葱丝 适量
干辣椒、花椒 适量
白糖、盐 适量
生抽、醋 适量
鸡精、油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备豆腐丝、紫甘蓝、葱丝、红辣椒和蒜末
  • 步骤 2/9
    开水焯一下捞出
  • 步骤 3/9
    开水焯一下捞出
  • 步骤 4/9
    根据自己口味准备调味，蒜、红辣椒、鸡精、糖、盐、蚝油
  • 步骤 5/9
    调料中加少许生抽酱油、醋
  • 步骤 6/9
    锅底放油爆香花椒粒后将花椒捞出
  • 步骤 7/9
    将爆香的花椒油马上倒入调料碗中
  • 步骤 8/9
    将调味料汁倒入容器里的葱丝和紫甘蓝豆腐丝中拌匀即可
  • 步骤 9/9
    成品
发布于 2018-08-16
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