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香芹炒核桃仁
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醉人
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食材
香芹
两根
枸杞
少许
核桃仁
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
核桃仁用开水烫一下,剥去薄皮(及其考验耐心的一步),然后用吸油纸粘干水份,入油锅炸至金黄
步骤 2/7
香芹洗净切段
步骤 3/7
开水锅加少许盐,油!香芹放入略焯水,捞出过冷水
步骤 4/7
枸杞温水泡发
步骤 5/7
少量底油,放入香芹炒
步骤 6/7
加入炸好的核桃仁,翻炒,加少许盐,放入枸杞,出锅
步骤 7/7
色香味俱全的香芹炒核桃仁
小贴士
简单的用料,只用了盐调味,没有用葱姜之类的炝锅,保留了香芹的脆,核桃仁的酥香!
发布于 2018-07-27
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