这个是我最喜欢吃的饺子，酱香浓郁，能比平时多吃许多个。
第一次写菜谱，为自己词汇语言的匮乏汗颜。
关键的关键是，一定要挑平时自己喜欢吃的酱拿来用哦～纯豆瓣酱是上佳选择，那些充满味精味道的各种酱类还是不要用了，味道会大打折扣的。
1. 菠菜焯水时间不宜过长，否则就没有口感了。
2. 炒鸡蛋时可以多放些油，这样一同拌到馅儿中才会不柴。
3. 酱我偏好用可以用来直接蘸生菜的那种带点豆瓣的豆瓣酱，如果用如果用黄酱代替一定要事先炸熟才可以用。