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蔬菜鸡肉卷
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调皮gear

可以做主菜，放在便当盒里夺人眼球哦。

食材
鸡胸肉 一份
刀豆 5根
胡萝卜 和刀豆同样长度切一小段
糖 一大勺
味淋（可省） 一大勺
酱油 一大勺
料酒 两大勺
盐 少许
水 一小碗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    胡萝卜切条，和刀豆保持同一长度。放入滚水中煮2分钟后捞出。
  • 步骤 2/10
    鸡胸肉当中一刀片成两半，下面要连着，别切断，像一本书一样展开。
  • 步骤 3/10
    左边那一半继续从里往外片开来，最后也要连着，别切断。
  • 步骤 4/10
    展开图…右边同样的做法片开
  • 步骤 5/10
    放入蔬菜卷卷起
  • 步骤 6/10
    用线扎紧固定
  • 步骤 7/10
    准备一个碗，把提到的调料都倒在碗里，加水混合好。
  • 步骤 8/10
    锅内少许油，放鸡肉卷煎一下，然后擦去多余的油
  • 步骤 9/10
    倒入调料汁，加盖收干即可
  • 步骤 10/10
    完成
小贴士

1. 没有味淋的话，记得加重糖的量，可以加点老抽上色。

2. 鸡胸肉有大有小，调味记得按照自己口味增减。

3. 倒入调料汁，煮的过程中记得常翻面。

发布于 2018-12-26
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