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蔬菜鸭肉卷
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小海梅花疏淡

蔬菜卷是人们很喜欢的一种美食，只有一次，就会喜欢上了这份颜色清新、口味清淡的美味。用鸭肉做的卷饼中加搭配上清爽的几种蔬菜，蔬菜吃起来口感脆嫩不干柴，营养非常丰富颜色也很诱人，更符合高纤维的现代饮食健康需求

时间:10-30分钟
食材
中筋面粉 100g
鸭肉 150g
鸡蛋 1个
葱丝 30g
黄瓜丝 50g
红椒 30g
黄椒 30g
生菜 3片
香油 适量
甜面酱 10g
生抽 10g
糖 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    原料
  • 步骤 2/10
    原料
  • 步骤 3/10
    原料
  • 步骤 4/10
    原料
  • 步骤 5/10
    取一中碗，倒入甜面酱、酱油、糖，用3汤匙冷开水调匀，锅内放麻油，油热后，放入酱料炒香，制成酱料。
  • 步骤 6/10
    面粉、鸡蛋放入大碗中，加适量水调制成面糊
  • 步骤 7/10
    平底锅放入少许油，加热后，倒入面糊，烙至成面饼
  • 步骤 8/10
    摊开面饼，涂抹调好的面酱
  • 步骤 9/10
    依次摆放生菜、鸭肉片、葱、黄瓜、甜椒
  • 步骤 10/10
    卷成饼状即可
小贴士

可依据自己的口味，将鸭肉换成卤牛肉、火腿等食材，蔬菜也可随意搭配

发布于 2019-11-11
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