蔬菜鸡蛋卷
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简单,快捷又美味的蔬菜蛋卷是早餐之选,鸡蛋的营养很丰富喜,尤其是蛋清所含的碱性物质,是人体所需要的,欢用鸡蛋做各种早餐,口感清爽嫩滑特别棒!

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 5个
黄瓜 半根
胡萝卜 半根
适量
干豆腐 半根
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    5个鸡蛋打到碗里,胡萝卜黄瓜,干豆腐洗净备用
  • 步骤 2/6
    黄瓜,干豆腐,胡萝卜切长条
  • 步骤 3/6
    蛋液里放点盐搅均匀,舀一勺锅里摇晃锅底,使蛋液受热均匀,摊成蛋饼
  • 步骤 4/6
    将摊好的蛋饼翻个面,放上切好的蔬菜条卷起
  • 步骤 5/6
    全部做好,切段即可
  • 步骤 6/6
    营养丰富?
小贴士

1.蛋卷的馅料可按自己的口味搭配

2.每舀一勺蛋液,都要摇晃锅底使蛋液厚薄均匀

3.摊好的蛋饼翻面朝上卷起,成品才漂亮

发布于 2019-11-22
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