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步骤 1/9
鸡蛋先打开，根据吃的人多少可以酌情增减鸡蛋个数～
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步骤 2/9
青椒洋葱胡萝卜切丁，不爱吃胡萝卜的可以不放胡萝卜或者换红辣椒，小孩吃的话可以买甜椒。
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步骤 3/9
全部放进容器，放适量盐和鸡精或味精，红红绿绿的很是好看^_^
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步骤 4/9
搅拌均匀。
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步骤 5/9
食用油热后放入锅内慢慢煎。
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步骤 6/9
可以将锅倾斜，让上面的蛋液往下流，这样煎出的蛋面积大也不厚，方便卷。当然有平底锅
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步骤 7/9
煎的蛋熟了以后可以开始用锅铲卷了，我这个颜色完全是火力猛了点，建议大家注意火候。
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步骤 8/9
卷好以后可以放在刀板上切了～
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步骤 9/9
铛铛啷铛～成品。味道还是不错的，营养美味。