酸酸甜甜，清淡可口，健康低卡～这么一份凉菜，想必给平时大鱼大肉，山珍海味吃多了的人送上一定会大受好评！嚼起来在嘴里脆脆的，十分好吃！最主要的是：用料简单，步骤方便！开不快试试看！
1. 我用的是英国小黄瓜，选黄瓜的时候一定一定要注意三点：籽少，皮薄，肉脆。新鲜的最好
2. 黄瓜片一定要切的薄，不然即使放了盐也很难去水
3. 一定要把小黄瓜的水挤干，不然第一不脆，影响口感， 第二加了调料后水更多变成汤了。。。
4. 挤水的时候如果把黄瓜片弄碎了不要担心，这没关系，应该是这样的
5. 建议带手套。。。因为手碰黄瓜片会粘住很多黄瓜片，而且很恶心