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萌萌哒小南瓜
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靴子猫multitude
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食材
南瓜 250克
糯米粉 200克
红豆沙 适量
巧克力 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    南瓜去皮切片蒸熟后用勺子压成糊状
  • 步骤 2/7
    把南瓜糊加入糯米粉里 加入白糖拌匀
  • 步骤 3/7
    将糯米粉揉成光滑的面团 降面团分成25-30克左右的小面团
  • 步骤 4/7
    包入巧克力或豆沙 我用的是德芙巧克力 然后封口再次揉圆 上面轻轻压扁
  • 步骤 5/7
    用牙签压出四道线 两侧也用牙签压出线 整形
  • 步骤 6/7
    装饰用的南瓜柄可以用枸杞 葡萄干 蔓越莓 青柠檬皮
  • 步骤 7/7
    冷水蒸8分钟左右 蒸熟后一定要晾至少5分钟 这样不会粘手
发布于 2018-08-06
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