南瓜中含有淀粉，蛋白质，胡萝卜素，维生素等成分。不仅营养丰富，而且做法多变，无论怎么做都好吃。今天我就来一道用锅蒸的Q弹小南瓜，比油炸更健康。可爱的外形软糯，Q弹的口感，无论大人小孩见了都会爱上它。
因为南瓜的水份不一样，所以糯米面的量要根据南瓜的吸湿性进行调节。在做南瓜造型的时候，尽量做的瘦高一些，因为蒸好后的南瓜会变得矮胖一些。南瓜不能蒸久了，蒸时间长了就会变形，就会影响颜值了。