扁豆丝炒肉
5.7万 热度 12 收藏
郜耘志腻
这道菜暂时还没有介绍
食材
扁豆 300克左右
五花肉 一小块就行
葱姜蒜 适量
生抽老抽 适量
蚝油 一勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    新鲜扁豆洗净切丝
  • 步骤 2/4
    将扁豆丝焯水,豆角生食会中毒哦
  • 步骤 3/4
    倒油,将切片或切丝的五花肉放入油锅,煸炒,然后放入葱姜蒜继续煸炒,倒入花雕酒及少许老抽快速翻炒。
  • 步骤 4/4
    然后放入焯好的扁豆丝,淋上一些生抽,放入一勺蚝油,快速翻炒。出锅前,放上盐及鸡精调味即可。
发布于 2019-02-25
评论
相关菜谱