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香煎秋葵
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徐大哈哈哈哈

很多人不喜欢秋葵的口感，试过各种做法，觉得用油煎方便好吃；

不会有拉丝的粘液，是软嫩的辣椒口感；

橄榄油或者黄油放点盐将秋葵煎软，上碟趁热撒黑胡椒粉，

黄油煎的非常香；

喜欢重口味的，用陈醋（柠檬汁）酱油或者辣椒、芥末做个蘸料，

食材
秋葵 适量
橄榄油（黄油） 适量
盐 适量
黑胡椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    秋葵洗干净，晾干，切去一点点蒂，（不要把蒂全部切掉）；
  • 步骤 2/5
    锅子稍微预热，放入油、秋葵、撒点盐，中小火煎，
  • 步骤 3/5
    偶尔翻动，秋葵颜色变深，外表一点点缩就可以啦。
  • 步骤 4/5
    装碟，撒黑胡椒粉食用。
  • 步骤 5/5
    我没有放黑胡椒，做了蘸料：酱油，柠檬汁（醋）、辣椒
小贴士

秋葵手捏硬就是老的。不要购买

发布于 2018-11-25
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