丝瓜炒蛤蜊
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昹彼岸花开蒙花_

婆婆跟邻居阿姨学来得,邻居阿姨说:她儿子特别喜欢吃这样炒出来的蛤蜊,还说,这样的做法她儿子自己一人就能吃上三斤!腻害腻害!

蛤蜊,我家平时吃得最多的做法就是辣炒,按照邻居阿姨给的做法做了一盘,受到了老公的好评!!

把做法分享给大家,让大家也尝尝这二者结合的鲜美~~!

食材
丝瓜 1根
蛤蜊 2斤
少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    给蛤蜊放淡盐水里浸泡一会,吐出泥沙就放在水龙头底下俩手使劲翻搂清洗干净;丝瓜去皮切滚刀块;说一下干辣椒,重口的可以放,不喜辣的可以省略;
  • 步骤 2/3
    锅里入适量油,热锅放入辣椒(不喜辣的可以直接放丝瓜),随后放入丝瓜翻炒,就翻炒几下均匀了就行,不需要将丝瓜炒熟;
  • 步骤 3/3
    再放入蛤蜊翻炒,等到蛤蜊开口,放少量盐稍微调味出锅!(蛤蜊是海里的,本身自带咸味,所以放盐一定要适量,千万不能像平时炒菜那样放.)
发布于 2019-01-12
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