夏日消暑美白的“美人水”汤（
煮过蛤蜊的汤底最好过滤一下，底部的倒去，以防有沙子
煮丝瓜的时候不要盖盖子，盖盖子的很容易变黄
北极虾本身是咸+鲜+甜的味道，所以，调入盐的时候不要一次放入太多，慢慢加，试味，以防过咸。