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培根炒杏鲍菇
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涵霜随梦而飞

最近家里培根多的是，哈哈，买了800克，得紧着吃！杏鲍菇也是我家常备的菇，两者结合又是另一番美味！！赶紧享用吧，慢了就没了！

食材
培根 100G
杏鲍菇 200G
油 适量
盐 适量
蒜蓉 适量
生抽 适量
白糖 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    培根切成条，锅中下一点底油，把培根下锅小火慢慢煎着；
  • 步骤 2/5
    这时候把杏鲍菇先切成片，再切成丝；（手脚要快哦，不然培根都糊了，手脚慢点的可以先切好啊）
  • 步骤 3/5
    培根煎得差不多的时候，下蒜蓉一起爆香一下，然后下杏鲍菇一起炒匀；
  • 步骤 4/5
    中火炒至杏鲍菇有点软身了，即可加入盐，少许生抽调味，少许白糖提鲜；
  • 步骤 5/5
    最后下葱花炒香即可！
小贴士

培根有咸味，盐要少放，因为还要加生抽，当然，糖也可以中和咸味并把食材的鲜味提上来！

发布于 2018-06-19
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