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老干妈炖红薯粉
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七十二行

突然间大爱红薯粉，爽溜溜的。

于是一口气提了袋2斤回来拆煮。

此单微辣Q弹，无辣不欢超喜欢。

中午吃完，下班前心还是暖热的。

食材
红薯粉 1小把
老干妈 1汤匙
白芝麻 适量
蒜蓉 适量
葱花 适量
油盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    烧一小锅清水，滚开后放红薯粉烫3分钟捞起，过冷水，滴干水分备用
  • 步骤 2/3
    热锅入少油，把蒜蓉和白芝麻一起倒进去爆香（有小米椒也可以加）
  • 步骤 3/3
    把红薯粉倒进去翻炒至蒜蓉和芝麻分布均匀，再加一勺老干妈炒匀。加清水，水位刚好没过红薯粉，烧开后熄火捞面装碗，撒上小葱花，淋上滚烫的汁。趁热吃才香哟~
发布于 2018-12-12
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