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红椒炒鸡胸肉
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仗义sociology
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食材
鸡胸肉 一块
料酒 两勺
生抽 两勺
老抽 少许
大葱 一段
姜 少许
蒜 两瓣
淀粉 一勺
盐 少许
朝天椒 四个
红椒 两个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    用淀粉 料酒 生抽 将鸡胸肉腌五到十分钟
  • 步骤 2/4
    用腌肉的时间，将葱、姜切丝，蒜切片。朝天椒和红椒也随便切好~
  • 步骤 3/4
    将鸡胸肉先过一道油 炒至肉发白。盛出。
  • 步骤 4/4
    再用刚才炒鸡肉的锅，倒油，将葱姜蒜炒几下，再把红椒、朝天椒放入炒。炒大概一两分钟后，将鸡胸肉放入，继续炒。炒到有香味，大概两分钟后，放少许盐。如果想要颜色清淡就放少许生抽。我是喜欢颜色深一些，就放了老抽。
发布于 2018-08-24
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