尖椒丝炒鸡胸肉
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何必掩饰雨薇

买这个大块鸡胸肉本来是打算做鸡排的,但总是被很多事情耽搁了,拖延又拖延,到最后,呵呵,都没兴致去做它了,但也不能将这块肉给不要了啊,反正家里常备辣椒,就此切辣椒丝给炒了吃了吧!还别说,也不错哈!

时间:10分钟内
食材
鸡胸肉 250g
尖椒 7个
适量
适量
鸡精 适量
酱油 适量
姜丝 适量
蒜粒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    尖椒洗净(我做很多人吃的,所以你可以酌情减少点哈),鸡胸肉洗净。
  • 步骤 2/7
    尖椒切丝,鸡胸肉切片(也切丝的话怕炒散了)。
  • 步骤 3/7
    锅内放油,爆香姜丝和蒜粒。(干辣椒是正好剩下一个就扔里边了)
  • 步骤 4/7
    入鸡肉片,翻炒变色。
  • 步骤 5/7
    鸡肉扒一边,入尖椒丝,翻炒。
  • 步骤 6/7
    加入盐、鸡精、酱油调味增色。翻炒均匀入味。
  • 步骤 7/7
    至熟,出锅装盘。还是很香的哦!
小贴士

其实没啥要注意的,火大点,爆炒就非常好吃。

发布于 2019-08-15
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